1、购买小塑料袋包装的、印有指定商标、有碘盐标志的碘盐。 2、妥善存放，避免日晒，吸潮和高温，不宜长期存放，随吃随买。 3、炒菜、烧肉和煮汤时，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放盐。 4、不要用油炒碘盐。 5、腌制咸菜一定要用碘盐腌制。
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