1、购买小塑料袋包装的、印有指定商标、有碘盐标志的碘盐。 2、妥善存放,避免日晒,吸潮和高温,不宜长期存放,随吃随买。 3、炒菜、烧肉和煮汤时,不宜过早放盐,宜在食物快熟时放盐。 4、不要用油炒碘盐。 5、腌制咸菜一定要用碘盐腌制。
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