黔南州坐拥得天独厚的喀斯特山地资源，油茶产业根植山野沃土，是重点培育的特色林业富民产业。全州油茶种植面积约21万亩，主要分布在罗甸、平塘等县域，优选长林、湘林、黔油系列优良良种，同时悉心守护本土老油茶林资源，历经长期培育积淀了扎实深厚的产业种植根基。

优越的生长环境造就了黔南油茶的上乘品质。全州油茶多种植于海拔600—1100米的山地红黄壤地带，区域昼夜温差充足、水土洁净、无工业污染，为油茶果实养分积累创造了绝佳条件。坚守绿色有机发展理念，大力推广油茶林下种养循环模式，配套发展林下畜禽养殖，有效减少化肥、农药使用，践行生态绿色种养理念。每年10月中旬至12月上旬霜降前后是油茶果最佳采收期，此时果实含油率、营养物质含量均达峰值；鲜果采收后及时脱壳烘干，11月至次年2月集中压榨加工，新榨优质山茶油于12月起集中上市，生产时序清晰、品质稳定可控。

目前，全州年产茶籽约1.5万吨、茶油0.46万吨，产业加工产能持续夯实升级。平塘建成千吨级油茶精炼加工厂，罗甸、贵定、龙里等地有序布局初榨、精炼加工主体，精深加工体系日趋完善，可承接外部投资扩能升级，持续延伸产业链、提升产品附加值。全州培育有“山精源”“京飞”等本土特色油茶品牌，油品采用物理冷榨工艺搭配六道精炼工序，全程无勾兑调和，不饱和脂肪酸含量优异，油品纯净健康、品质出众。

全州油茶产品体系丰富多元、规格齐全，可适配多场景市场需求。原料端可供应油茶鲜果、干茶籽、压榨毛油、茶枯饼、油茶果壳等各类基础原料；成品山茶油严格执行GB/T11765山茶油国家标准，拥有有机、绿色食品双重认证，涵盖500ml—5L家庭瓶装、食品级金属罐装及多款避光高端礼盒装，同时可对外提供茶油日化、茶枯洗护、有机肥等工业半成品，支持个性化包装定制、OEM贴牌代工，全面适配民用日常消费、高端礼品馈赠、工业加工生产等多元场景。

产业依托成熟的“公司+合作社+农户+基地”发展模式，构建起稳定可靠的生产供货体系。企业实行保底收购机制，丰年足额扩供、小年通过原料储备、跨县域调剂补齐产能，全力保障市场订单履约与农户稳定收益。各油茶加工厂配备完整标准化加工灌装生产线，可根据市场订单灵活调整生产供货规模，兼顾初级原料与成品油品供应。同时依托州内工业园区仓储冷库配套优势，紧邻贵阳枢纽，公路物流通达全国，供货渠道畅通高效，能够全方位满足各类市场合作需求。

油茶产业已然成为黔南州强村富民、助力振兴的核心支柱产业，联农带农成效突出。截至目前，全州油茶产业累计带动1441户农户、5357名群众增收，户均增收3500元。产业发展有效盘活了山地林地闲置资源，持续拓宽农村群众就地就近就业渠道，稳定群众经营性、务工性收入，切实将生态资源优势转化为产业发展优势和群众增收优势，为全州巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴筑牢坚实的产业根基。

（一审一校张敏  二审二校潘鹏屹  三审三校欧国腾）