吃庖汤是一种具有地域特色的传统民间风俗习惯，1月26日，福泉市陆坪镇罗坳村的猴田组就举办了第一届庖汤文化节。

　　在陆坪镇罗坳村的猴田组时，记者见到，农家厨房内蒸汽弥漫、炉火旺盛，数名大厨正在准备刨汤节所需的食材。他们有的切瘦肉、有的切肥肉、有的切猪肝，厨师们告诉记者，今天庖汤节要做的菜全部都是当地独具特色的家常菜，有回锅肉，有炒猪肝，有炖排骨，还有凉拌猪血等各种菜肴，希望大家都吃得满意、开心。来自仙桥乡王卡村的苗族同胞也赶来捧场，现场给大家表演了芦笙舞、唱山歌等精彩的节目，大家一边欣赏，一边等待庖汤宴的开始。

　　吃庖汤是贵州农村临近春节时的一种习俗，每年的这个时候，每家每户都要杀年猪，请上亲朋好友来吃一顿，预示来年红红火火，邻里和睦。

　　当天，当热气腾腾的庖汤菜上桌时，大家围坐在一起，尽情品尝大厨们的手艺，他们大口吃肉，大口喝酒，边吃边谈，既联络了感情，又互通了信息，还筹划来年的发展。虽然天气寒冷，现场欢声笑语，气氛异常热烈，充满着浓浓的年味。